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BOL Porridge Bar : Copenhague à Paris

Le porridge ? On connaissait mais on l’a véritablement découvert lors de notre weekend à Copenhague. Quelques semaines après, de retour à Paris, bonheur intense lorsque nous avons découvert BOL, un bar à porridge au coeur de Paris.

Cet automne, nous avons passé quelques jours à Copenhague. Institution locale incontournable, Gröd était un passage obligé. C’est là que nous avons découvert que le porridge pouvait non seulement se préparer avec d’autres céréales que l’avoine mais aussi que l’on pouvait l’assortir d’aliments salés.

Fortes du même constat, les deux fondatrices de BOL ont installé leur Porridge Bar au coeur de Paris, avec une carte mêlant porridges sucrés et salés (disponibles entre 12h et 15h). Porridges d’avoine, de blé ou d’orge, il y en a pour tous les goûts. Plutôt épinards, chèvre, noix ou poulet, sésame, carotte, coco ? Côté sucré on retrouve des recettes classiques – beurre salé, cannelle – ou plus exotiques : fruits exotiques, avoine toasté, noix de coco.

Ouvert tôt le matin (à partir de 7h30), BOL est un très bon spot pour prendre des forces après une séance de sport matinale ou avant de commencer une journée de boulot. Et pour ceux que le porridge tenterait moins, BOL propose également un très bon granola (et vous le savez, un bon granola, c’est un peu notre crash test pour savoir si on aimera bien ou pas un endroit).

Les prix restent tout à fait raisonnables, comptez entre 3,5€ et 7€ pour un porridge, 11€ pour une formule avec un porridge salé + une boisson le midi.

C’est donc un sans faute pour ce nouveau lieu healthy. BOL : bienvenue à Paris !

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BOL Porridge Bar
76 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris

Lundi au vendredi 7h30 à 17h30
Dimanche 10h30 à 17h30

Plus d’infos : www.bolporridgebar.com

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